036 晚餐效益
想鱼汤白，就得大火加开水。汤煮白后撇去浮沫，加入盐，胡椒粉，少许白醋调味。捞出放入汤碗中垫底，离火，汤中依次下入鱼片，然后大火煮至鱼片泛白即可，捞出鱼片放入汤碗，大火将汤煮沸再倒回道鱼肉上。
最后撒上葱花，辣椒，浇上热油。一道美味的酸菜鱼就做好了。
加上厨娘那边做好的五花肉焖笋干，竹荪鸡汤，炒小白菜，一共是六菜一汤。还有两碟子的开胃凉菜：腌萝卜干，香辣酸笋。飘香喷辣，摆了满满一桌子。
客人都到了，林威也被请来陪客。大家还没上桌，进门就被满屋的香气吸引。
“呵呵，这菜，看上去还真不错啊！”朱琪瑞赞道。真没想到在这乡阁楼里居然还能吃到这样的菜色。
大家也不客气，客套一番就开吃。
曹彦坤吃得特别优雅，不紧不慢的一一品尝回味。他是开酒楼的，每每看到一个新的菜色就会不自觉的带着一种品菜的架势来品尝。
今天柯钰儿的这些菜让他眼睛一亮，他没有想柯钰儿居然会做菜，还做到这样好。
他夹了一个鲜虾竹荪酿放入口中，咬了一口，满口鲜香，不自觉的眼睛一亮。
“嗯，真没想到，表妹的厨艺竟然这么好。这个叫什么来着？”
“这个叫鲜虾竹荪酿。”柯钰儿摆盘的时候，每一片底下都垫了一片红萝卜，盘子旁边还摆了一朵简单的胡萝卜雕成的玫瑰花和香菜叶做装饰，总之，卖相还不错。
“不错不错，这道鲜虾竹荪酿将虾肉与竹荪完美融合，虾肉鲜美饱满，竹荪鲜脆可口，原汁原味，摆盘也很美观。”
“彦坤，你快尝尝这个酸菜鱼，真好吃。这鱼片很是鲜嫩，汤汁也鲜美。有点辣，不过辣得很过瘾，很下饭。”
朱琪瑞边说边夹了一块鱼肉放进嘴里，继续道：“还有这个焖笋干也很美味。”
他可不像曹彦坤吃得那么文雅，简直可以用狼吞虎咽来形容。
柯钰儿暗暗好笑，还真不把自己当客人。不过有人这么喜欢吃自己做的菜，这感觉还是挺好的。
“各位哥哥也都尝尝吧，今天这道酸菜鱼也是我的最爱呢！”
说着，柯钰儿自顾自舀了一勺到自己的碗里，津津有味的吃了起来。要说这仙岛湖的鱼，味道还真不是盖的！
“这酸菜鱼味道确实不错，真没想到这农家的酸菜，也能做出高大上的菜色来。今天算是有口福了。”何管事呵呵笑道。
“呵呵，表妹的手艺确实不错，每次她做饭，我都要忍不住要多吃几碗饭哩。”林威扒一口酸